你尝过苏州山峰双语学校的秋季美味吗？

在新学期全体员工动员大会上，苏州山峰双语学校提出本学期高质量发展的指导思想：“保持发展速度、提高发展质量、改善发展服务”，作为学校核心服务部门，食堂餐饮部门率先迈出改善发展服务的重要步伐，精心策划并启动了“舌尖上的山峰”系列行动，为学生和老师们提供均衡营养、健康美味的餐饮选择，创造愉悦的用餐体验，传递丰富多样的舌尖文化。

山峰节庆·中秋——鲜肉月饼

中秋佳节即将来临，山峰学校餐饮部匠心独运，特别推出了节庆美食——苏式鲜肉月饼。这款传统与现代交融的美味展现了山峰匠人们对传统文化的致敬和传承。借此佳节，我们向全校师生及家长致以最温馨而真挚的祝福，愿月圆人团圆，幸福满溢心间！

 “秋膘贴得好，冬天没烦恼”

 —— 羊肉

在苏州，人们在入秋后有“养秋膘”的习惯，而羊肉作为主选食材，在苏州人的饮食文化中占据了重要地位。羊肉蕴含了深厚的中华饮食智慧，其性温补的特性，能温养脾胃、暖身驱寒，为孩子的换季健康保驾护航。传统的羊肉烹饪方法多种多样，清炖、红烧、炖煮、爆炒，每种方式都各具风味。

山峰食堂选用新西兰战斧羊排，创造性地将西式炙烤技法与中式烹饪中的精细控制相结合，创造出一种既具有西式风味又不失中式精髓的经典美食。

“开国第一宴”经典重现

——大明虾

春季，它们黄河口等地孕育新生命；秋季，成虾满载着海洋的馈赠，向外海洄游；此时的大明虾肉质饱满、鲜美无比，富含蛋白质、多种氨基酸及矿物质，是餐桌上的美味佳肴，更是大自然对食客们的慷慨献礼。

孩子们围坐在餐桌旁，迫不及待地品尝起和脸一样大的明虾，连连点头称赞，开心满足的笑容溢于言表。

除了经典的盐水大明虾，山峰食堂还创新推出了细腻滑爽的面线虾、香脆可口的虾饼等，给孩子们的味蕾带来层出不穷的惊喜。

全球通用美食语言——特色面档

秋天一碗面，暖身又暖心。四川担担面、安徽太和板面、西贝莜面村酸汤面、盐城东台鱼汤面、上海三丝葱油拌面、韩式泡菜肥牛面、日式豚骨拉面、意大利面......山峰食堂的面档可谓是“神仙打架”，它不拘一格，勇于创新，将中西方的饮食文化巧妙结合，创造出了一道道令人回味无穷的面条佳肴。

美式BBQ新演绎——大肋排

在中式烹饪的丰富图谱里，无锡酱排骨无疑是一道经典佳肴，其独特的咸鲜回甜、酱香浓郁的风味深受人们喜爱。山峰学校食堂则创新地采用了美式BBQ做法来烹饪肋排，这种中西结合的烹饪方式不仅展现了食堂的创意与巧思，也为孩子们带来了全新的味觉体验。

当孩子们带着满足的笑容离开食堂，

那份由新鲜采集的食材所烹制出的美食，

已不仅仅停留于舌尖上的享受，

更让他们明白了食物与传统文化间

千丝万缕的联系。